LCN – Lombok Barat – NTB, Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Utama Hidayatullah melaksanakan audit eksternal dalam rangka proses penerbitan sertifikat halal di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Lombok Barat, Selasa (02/07/2025).
Audit ini merupakan bagian penting dari upaya menjamin kehalalan layanan makanan yang disediakan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP).
Kegiatan audit berlangsung menyeluruh, mencakup pemeriksaan fasilitas dapur, alur pengolahan makanan, bahan baku yang digunakan, serta sistem manajemen halal yang dijalankan oleh pihak Lapas. Tim auditor dari LPH Hidayatullah juga melakukan wawancara dan peninjauan lapangan untuk memastikan bahwa seluruh tahapan operasional sesuai dengan standar halal yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Kepala Lapas Lombok Barat, M. Fadli, menyambut baik pelaksanaan audit ini dan menyatakan bahwa upaya sertifikasi halal merupakan bentuk peningkatan kualitas layanan makan bagi Warga Binaan di Lapas Lobar.
“Kami berkomitmen untuk memberikan layanan makanan yang aman, sehat, dan tentunya halal bagi seluruh warga binaan. Sertifikasi ini juga menjadi bagian penting dalam menjamin kualitas makanan yang ada di Lapas Lobar,”ujar Fadli.
Perwakilan tim auditor dari LPH Hidayatullah, Muhammad Zubaidi menyampaikan bahwa pelaksanaan audit berjalan lancar dan pihaknya mengapresiasi kesiapan serta keseriusan Lapas Lombok Barat dalam mengikuti proses sertifikasi halal.
“Lapas Lombok Barat menunjukkan komitmen yang baik terhadap penerapan prinsip kehalalan, mulai dari fasilitas hingga sistem manajemen. Kami berharap proses ini bisa segera dilanjutkan ke tahap penerbitan sertifikat,”pungkas Zubaidi .
Dengan adanya audit sertifikasi halal ini, proses sertifikasi halal di Lapas Kelas IIA Lombok Barat dapat segera rampung dan menjadi salah satu bentuk komitmen nyata dalam peningkatan mutu layanan bagi Waraga Binaan.
(Orik / LCN)
